Рис холодный с миндальным молоком

Рецепт постного блюда: Рис холодный с миндальным молоком

Ингредиенты:
1,3 стакана риса, четверть стакана сахара, щепотка корицы, 0,5-1 стакан изюма;
На миндальное молоко 3/4 стакана сладкого миндаля, 4 зерна горького миндаля, 3-4 столовых ложки сахара.

1,3 стакана риса сварить в воде, откинуть на решето и промыть холодной водой. Когда вода стечет, переложить на блюдо, смешав рис с сахаром и корицей. Подавая, облить рис миндальным молоком, сверху украсить вареньем. Когда рис будет почти готов, можно добавить изюм и вместе с ним варить рис до готовности.

Рис.1. Рис холодный с миндальным молоком

Печенье «Бедное» (хозяюшка Лариса)

Простой рецепт сухого печенья от хозяюшки Ларисы

В емкость влить стакан рассола из консервированных помидор или огурцов, всыпать 1 ч.л. соды чайной, стакан песка, 1/2 стакана масла подсолнечного, добавить муки, что бы тесто было не крутым, иначе оно будет суховато. Перемешать и сформировать плоские булочки. Выпекать недолго, как немного зарумянятся. Приятного аппетита!

Рис.1. Печенье «Бедное»

Щи зелёные без мяса

Рецепт зеленых постных щей

Ингредиенты:
0,75-литровая банка щавеля, 2 луковицы, 1 морковь, 1 петрушка, 1 сельдерей, столовая ложка укропа, 10 горошин чёрного перца, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 2 крутых яйца, 100 грамм сметаны.

Щавель тщательно промыть в холодной воде, освободить от стеблей, мелко нарезать.
Щавель, мелко нарезанный лук, нарезанные соломкой коренья, пряности, внести в 1,25 л кипящего подсоленного лукового бульона, в который засыпают еще 1 ст. ложку риса и 1 ст. ложку гречневой крупы. Варят 15 мин.


Резанные пополам яйца и сметану закладывают в щи перед подачей на стол. Но в дни поста их не кладут.

Приятного аппетита!

Капустные оладьи для детей

Русская кухня / Вторые блюда
Этот рецепт просмотрело 1859 чел.

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 1 порцию.

Ингредиенты

Молоко 1,5%	50 мл.
Капуста белокочанная	200 гр.
Яйцо куриное	1 шт.
Сухари	5 гр.
Масло сливочное	10 гр.
Сметана 10% жирности	20 гр.

Приготовление

Капустные оладьи для детей - это очень вкусное блюдо на второе горячее, рецепт приготовления простой.
Почистите и промойте капусту, нашинкуйте и тушите в молоке, пока она не станет мягкой. Пропустите тушеную капусту через мясорубку, посолите, смешайте с сырым яйцом и сухарями и уложите ложкой в форме оладьев на раскаленную с маслом сковородку. Оладьи вкуснее со сметаной.
Капустные оладьи для детей готовы! приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	12,8	16,7	20,5	270
100 гр.	3,8	5	6,1	81

Посчитайте калории ваших блюд → 

Мясные котлетки для детей!

Русская кухня / Вторые блюда
Этот рецепт просмотрело 1394 чел.

Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 1 порцию.

Ингредиенты

Говядина (филейная вырезка)	50 гр.
Булка черкизовская	15 гр.
Масло сливочное	2 гр.
Соль поваренная	3 гр.
Масло подсолнечное	5 мл.

Приготовление

Мясные котлетки для детей - очень вкусное блюдо на горячее для вашего ребенка, рецепт приготовления простой.
Пропустите говядину через мясорубку, добавьте булку (без корок) размоченную в воде и отжатую и пропустите через мясорубку вторично, посолите, добавьте чайную ложку холодной воды, пол чайной ложки масла и вымесите фарш, чтобы масса получилась нежной и ровной. На доску, смоченную водой - выложите фарш, разделите его на две части, обваляйте в просеянных сухарях, придайте гладкую и продолговатую форму и обжарьте на горячей сковородке в кипящем масле (по пять минут с каждой стороны), и поставьте в духовой шкаф на 5 минут. Вкуснее всего их кушать с пюре картофельным или лапшой. Мясные котлетки для детей готовы! Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность

	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Калории, ккал.
Всё блюдо	12,5	8,5	10,5	167
100 гр.	16,7	11,3	14	223

Посчитайте калории ваших блюд →